探秘最值得造访的博物馆餐厅
2014-12-11

世界各地的博物馆和美术馆收藏的并非仅仅是艺术品与稀世珍宝,那些藏身在博物馆里的餐厅也是艺术空间的组成部分。这里精选全球10家最值得造访的博物馆餐厅,带你踏上视觉和味觉的饕餮之旅。 

  

1、冬宫餐厅,俄罗斯圣彼得堡 

 

 
冬宫餐厅

  

艾尔米塔什博物馆(Hermitage Museum)又称冬宫,是俄罗斯著名的皇宫。这里最早是叶卡特琳娜二世女皇的私人博物馆,同时也是世界上最大最古老的博物馆之一。在冬宫对面的海军司令部大楼里有一家富丽堂皇的餐厅,供应正宗沙皇时代俄式菜肴,如巧克力巴布卡蛋糕,以及各种浓汤、沙拉和深盘披萨。这间餐厅有10个房间可供选择,其中1间还可以俯视整个冬宫广场。

  

2、古根海姆博物馆Nerua餐厅,西班牙毕尔巴鄂   

 

 
古根海姆博物馆Nerua餐厅

  

西班牙工业城毕尔巴鄂的古根海姆博物馆以奇美的造型引人注目。这座由建筑师Frank Gehry设计的博物馆里有一家米其林一星餐厅Neura,烹饪的菜品与这座玻璃、石灰岩和钛金属建成的前卫建筑相互呼应。餐厅位于馆内美国雕塑家Richard Serra的一件大型作品旁,能够俯瞰同名的Neura河,装饰风格极简,由顶级餐厅El Bulli的厨师Josean Martínez Alija主理,菜品充满创意。

  

3、路德维希博物馆咖啡厅,德国科隆   

 

 
路德维希博物馆咖啡厅

  

路德维希博物馆坐落在莱茵河畔,这里收藏了毕加索、安迪-沃霍尔和罗伊-里奇特斯坦等艺术家的名作。透过馆内咖啡厅的玻璃窗,能够欣赏到莱茵河美景,菜单上能找到当地食材制作的地道德国美食,就连这里出售的香肠都是来自其自营屠宰场。

  

4、奥赛博物馆餐厅,法国巴黎   

 

 
奥赛博物馆餐厅

奥赛博物馆(Musée d'Orsay)坐落于法国巴黎赛纳河的左岸,璀璨的水晶吊灯与绚丽的穹顶壁画让这里被誉为欧洲最美的博物馆。近年的改造中,奥赛博物馆增加了一间Café Campana咖啡屋,这里售卖的经典法式菜肴与博物馆里收藏的大批印象派画家杰作遥相呼应。

 

  

5、新画廊Café Sabarsky,美国纽约   

 

 
新画廊Café Sabarsky

  

纽约新画廊(Neue Galerie)位于曼哈顿上东区,虽然面积不大,但文艺气息浓厚。画廊内的Café Sabarsky所使用的家具都大有来头,咖啡厅里的灯具由霍夫曼(Josef Hoffmann)设计,家具来自奥地利建筑师阿道夫-路斯手笔,包括维也纳炸猪排在内的菜品出自大厨Kurt Gutenbrunner之手。

  

6、园艺博物馆咖啡厅,英国伦敦   

 

 
园艺博物馆咖啡厅

  

英式花园的瑰丽多姿闻名于世,而伦敦园艺博物馆咖啡厅自然也当得起伦敦最美餐桌之一的盛名。与露天环境的四季变化相适应,这里的菜单每年都会根据季节推出不同的果馅饼、沙拉和汤。

  

7、旧金山现代艺术博物馆咖啡厅,美国旧金山   

 

 
旧金山现代艺术博物馆咖啡厅

  

旧金山现代艺术博物馆建于1935年,是美国西岸第一座专门收藏现代艺术的博物馆。如果说挂在墙上的展品吸引着艺术爱好者,那么餐厅里供应的“可以食用的艺术”就是美食爱好者的最爱了。毕加索调色板风格蛋糕、弗里达主题菜单,以及根据《爱丽丝B托克拉斯烹饪书》改编的菜谱都让文艺吃货们留连忘返。

  

8、原现代美术馆咖啡厅,日本东京   

 

 
原现代美术馆咖啡厅

  

日本的确是擅长卖萌的国度。东京原现代美术馆Café d'Art的甜品师会根据时下的展览创作糕点,图中是画家Henry Darger展览期间创作的甜品,女孩的脸灵感来源于这位芝加哥艺术家画笔下的儿童。坐在咖啡厅里欣赏美术馆花园的美景也是在繁华的东京一处难得的僻静。

  

9、卡诺瓦-塔多利尼艺术工作室博物馆,意大利罗马   

 

 
卡诺瓦-塔多利尼艺术工作室博物馆

  

在这间独特的餐厅里,陈列着大大小小的天使塑像,你甚至会感觉自己化身雕塑家的助手。这里曾是杰出的新古典主义艺术家Antonio Canova的工作室,现在是罗马环境最具特色的餐厅之一,这里的菜单包含地道意大利风味,如茄汁烟肉意大利面。

  

10、卫城博物馆餐厅,希腊雅典   

 

 
卫城博物馆餐厅

  

在这里,食客可以眺望希腊最杰出的古建筑群。在卫城博物馆餐厅,除了万神庙美景,菜单上的传统希腊菜也值得你到此一试。特别值得一提的是,每周五餐厅会营业到午夜,供应特别的海鲜晚宴。